節分が２月２日だった

知らなかった。てっきり３日だとばかり思っていた。

働いていた頃は恵方巻きを作る寿司部に応援行ってたなぁ。

いつ終わるかも分からない体勢で巻き巻きしていた。懐かしい。

早いところは０時に出社して作っていたもんだ。

０時に作った恵方巻きも１０時にラベル出せば１０時に作ったことが出来るから開店直後の品は罠なのである。午後買うのがベスト。

廃棄が問題になって作る量は減らしたようだけど、ノルマはあるというミステリー。